肉厚で、ねばりの強さが特徴です。栽培期間中、農薬を使わずに育てます。みずみずしくシャキシャキとした食感が楽しめる「夏れんこん」と、もっちりとした食感の「秋冬れんこん」の違いも、ぜひお楽しみください。夏れんこんは8〜9月、秋冬れんこんは10月〜翌年3月に収穫します。 ■ おすすめの食べ方 まずは、サラダやカレー、グラタンやパスタなど、普段の料理に加えてみてください。みじん切りにしてミートソースの具材にすると、食感にアクセントが生まれます。 また、石川県にはれんこんをすりおろして使う文化があります。寒い季節には、すりおろしれんこんをお味噌汁に入れる「すり流し汁」がおすすめです。 ーーー ・生育状況によっては、販売時期が変わることがあります。あらかじめご了承ください ・60〜120cmの箱におさまらない数量の商品を一度にご注文いただいた場合、送料が変更になってしまいますため、一度ご注文をキャンセルし、返金対応をさせていただきます。何卒ご了承ください。その後、注文・発送について改めてメールにてご相談させていただきますので、よろしくお願いいたします ・北海道と沖縄県は、輸送日数が長くかかることから品質保証ができかねる関係で、発送対象外とさせていただきます。ご注文いただいた場合、キャンセル・返金とさせていただきますので予めご了承ください